Máy pha cà phê VBM Domobar Double Boiler V4

Giới thiệu thương hiệu Vibiemme

Vibiemme (VBM) là thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng đến từ Ý, được thành lập từ năm 1976. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, Vibiemme luôn gắn liền với sự sáng tạo và chất lượng vượt trội trong từng sản phẩm. Điểm nổi bật của Vibiemme chính là khả năng kết hợp truyền thống pha chế espresso Ý với công nghệ hiện đại, mang đến những chiếc máy bền bỉ, ổn định và dễ vận hành.

Các dòng máy của Vibiemme, đặc biệt là Domobar, đã trở thành sự lựa chọn tin cậy của nhiều barista trên thế giới. Trong đó, Vibiemme Domobar Double Boiler V4 là mẫu máy mang tính đột phá, được thiết kế để đáp ứng cả nhu cầu cá nhân cao cấp lẫn vận hành trong các quán cà phê quy mô nhỏ.

Vibiemme Domobar Double Boiler V4

Thiết kế & cấu tạo Vibiemme Domobar Double Boiler V4

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Vibiemme Domobar Double Boiler V4 đã gây ấn tượng với thiết kế sang trọng, hiện đại nhưng vẫn giữ được nét tinh tế mang đậm phong cách Ý.

Điểm nhấn trong thiết kế:

• Vỏ máy bằng thép không gỉ: mang lại sự chắc chắn, bền bỉ và dễ vệ sinh.

• Cấu trúc nhỏ gọn: phù hợp cho không gian bếp gia đình hoặc quầy bar có diện tích hạn chế.

• Màn hình hiển thị kỹ thuật số: giúp người dùng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, áp suất và quá trình chiết xuất.

• Hệ thống tay cầm portafilter chuẩn chuyên nghiệp: mang lại cảm giác chắc chắn khi thao tác.

• Vòi đánh sữa linh hoạt: xoay đa hướng, dễ dàng tạo bọt sữa mịn cho latte, cappuccino.

Đặc điểm kỹ thuật của Vibiemme Domobar Double Boiler V4

• Nồi hơi đôi – người dùng có thể vận hành nồi hơi cà phê và nồi hơi hơi nước độc lập với nhau (hoặc cùng lúc). Nồi hơi đôi cho phép hơi nước và nước nóng được cung cấp riêng biệt với nước dùng để pha cà phê espresso. Giống như 202F. Thay vì 201F cho espresso? Không vấn đề gì! Việc điều chỉnh có thể dễ dàng thực hiện ngay từ bảng điều khiển phía trước chỉ bằng một nút bấm!
• Cách nhiệt nồi hơi – Cả hai nồi hơi hiện đều được cách nhiệt để tiết kiệm năng lượng và tăng thêm độ ổn định nhiệt độ.
• Công tắc nguồn bốn vị trí (Tắt, Chỉ pha, Cả hai, Chỉ hơi nước) mang lại sự linh hoạt và tiết kiệm điện. Chỉ pha cà phê espresso? Không vấn đề gì! Chỉ cần tắt nồi hơi hơi nước bằng cách chọn vị trí Chỉ pha cà phê espresso.
• Kiểm soát nhiệt độ PID (Tỷ lệ, Tích phân, Đạo hàm) – Không chỉ là một bộ điều chỉnh nhiệt độ! Với máy tính kiểm soát việc điều chỉnh nhiệt độ của hai nồi hơi, bạn có thể kiểm soát chính xác. Điều này rất quan trọng đối với chất lượng espresso. Mới trong Phiên bản 4, PID cũng quản lý nồi hơi hơi nước/nước nóng. {** không chắc chắn về phần tiếp theo này**} Một bộ điều áp an toàn đảm bảo rằng nồi hơi hơi nước luôn nằm trong các thông số an toàn.
• Hệ thống kiểm soát quản lý năng lượng (PCMS) – Hai nồi hơi, nhiều bộ phận gia nhiệt và một máy bơm mạnh mẽ giúp VBM DD trở thành một cỗ máy mạnh mẽ. Nhưng PCMS điều chỉnh lượng điện năng cho mỗi bộ phận gia nhiệt đảm bảo máy không tiêu thụ quá 15 ampe tại bất kỳ thời điểm nào. Điều đó có nghĩa là Vibiemme DD sẽ hoạt động từ ổ cắm gia dụng tiêu chuẩn 15 ampe.
• Đầu nhóm Faema E61 chính hãng chịu tải nặng – Công ty Vibiemme được thành lập bởi những người sáng tạo ra nhóm E-61 nổi tiếng và trong nhiều năm qua, họ đã tạo ra tiêu chuẩn vàng để các nhà sản xuất khác noi theo. Nhóm đồng thau lớn của họ được thiết kế để phục vụ đáng tin cậy và dễ bảo trì. Ống xi phông nhiệt giữ cho nhóm nóng để cải thiện độ ổn định nhiệt độ.
• Động cơ thương mại và bơm cánh gạt quay – Cấp nước vào cà phê êm ái, êm ái hơn bơm rung, và bạn có thể lựa chọn sử dụng bình chứa bên trong hoặc kết nối trực tiếp Vibiemme DD với đường ống nước hiện có. Hãy tưởng tượng bạn sẽ không bao giờ phải đổ đầy bình chứa hoặc hết nước giữa chừng khi đang chiết xuất nữa! Đi kèm là một ống thép không gỉ bện ren ngoài 3/8″ nếu bạn chọn kết nối trực tiếp. Một cần gạt ở phía dưới máy cho phép chuyển đổi qua lại giữa các tùy chọn. Điều này giúp việc tẩy cặn trở nên dễ dàng nếu bạn chọn kết nối trực tiếp.
• Khay hứng nước bằng thép không gỉ cực lớnCó thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh. Vỉ che phủ mới được thiết kế để giảm thiểu bắn nước. Vỉ che phủ sẽ bám chặt vào máy khi bạn kéo khay hứng nước ra. Khay hứng nước có thể được sử dụng như một thiết kế tiêu chuẩn, chỉ cần kéo ra và đổ nước, nhưng cũng bao gồm cả phụ kiện và ống dẫn để dẫn khay đến lỗ thoát nước (hãy hỏi thợ sửa ống nước để biết quy định tại địa phương). Cùng với hệ thống cấp nước được lắp đặt sẵn, lựa chọn này có thể giúp việc pha chế trở nên dễ dàng!

Các tính năng khác bao gồm:

• Thân máy bằng thép không gỉ đánh bóng gương
• Bộ lọc bằng đồng thau chuyên nghiệp – một bộ lọc có vòi đơn và giỏ lọc đơn và một bộ lọc có vòi kép và giỏ lọc đôi
• Đồng hồ đo áp suất nồi hơi hơi nước (giá trị đọc sẽ thay đổi trong khoảng áp suất từ ​​1,5 đến 1,6 bar)
• Đồng hồ đo áp suất bơm để chỉ báo áp suất pha trong quá trình chiết xuất espresso
• Vòi hơi bằng thép không gỉ đa hướng ở bên trái
• Vòi nước nóng bằng thép không gỉ đa hướng ở bên phải
• Đèn báo nguồn ở bên phải cho biết khi máy được bật

• Đèn sưởi ở bên trái cho biết khi máy pha cà phê espresso đang nóng
• Đèn báo mực nước thấp ở giữa cho biết khi mực nước trong bình chứa nước ở phía sau thấp (khi người dùng chọn tùy chọn bình chứa)
• Bộ điều khiển mực nước điện tử mang thương hiệu GICAR cho nồi hơi hơi nước.

Đối tượng khách hàng của Vibiemme Domobar Double Boiler V4

Máy được thiết kế để phục vụ nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là những ai yêu cầu chất lượng cao và tính linh hoạt:

• Barista chuyên nghiệp: muốn thử nghiệm và nâng cao kỹ năng pha chế trên một chiếc máy nhỏ gọn nhưng chuẩn chuyên nghiệp.

• Chủ quán cà phê specialty quy mô nhỏ: cần một chiếc máy hiệu quả, dễ vận hành nhưng vẫn mang lại chất lượng espresso đồng nhất.

• Người yêu cà phê tại gia: mong muốn trải nghiệm espresso chuẩn Ý ngay tại nhà với thiết bị cao cấp.

• Nhà hàng và khách sạn boutique: có nhu cầu phục vụ cà phê chất lượng cao nhưng không cần đến máy công nghiệp cỡ lớn.

Với thiết kế double boiler, máy mang lại sự thoải mái cho cả những buổi phục vụ đông khách mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị espresso.

Kết luận

Máy pha cà phê Vibiemme Domobar Double Boiler V4 là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế tinh tế, công nghệ tiên tiến và hiệu suất ổn định. Với hệ thống nồi hơi kép, PID kiểm soát nhiệt và kích thước nhỏ gọn, đây là lựa chọn tuyệt vời cho barista chuyên nghiệp, chủ quán cà phê quy mô nhỏ và cả những tín đồ cà phê tại gia.

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê vừa mạnh mẽ, vừa nhỏ gọn nhưng vẫn mang lại trải nghiệm pha chế chuyên nghiệp, thì Vibiemme Domobar Double Boiler V4 chắc chắn sẽ là khoản đầu tư xứng đáng.