Máy pha cà phê La Marzocco KB90

279.000.000 ₫

Thông số kỹ thuật:

Kích thước : 810 x 620 x 450 mm
Trọng lượng: 77 kg
Chất liệu : 100% Thép không gỉ
Công nghệ Dual PID
Điện áp: 220/240 V ~ 50/60 Hz
Công suất: 5400 W
Nồi hơi cà phê: 1.3 x 2 lít
Nồi hơi nước sôi: 7 lít
Màn hình kỹ thuật số
Chương trình làm sạch tự động
Bảo hành 12 tháng
Freeship và lắp đặt toàn quốc

Danh mục: LA MARZOCCO 2nd, MÁY PHA CÀ PHÊ ĐÃ QUA SỬ DỤNG Thẻ: La Marzocco, La Marzocco cũ, La Marzocco KB90, máy pha cà phê LA MARZOCCO

Mô tả

Phân khúc máy pha cà phê siêu cao cấp (Ultra-Premium) năm 2026, máy pha cà phê La Marzocco KB90 luôn đứng ở vị trí độc tôn. Được xem là cuộc cách mạng lớn nhất trong thiết kế máy pha Espresso kể từ khi hệ thống cần gạt hay phím bấm ra đời, KB90 không chỉ phô diễn nghệ thuật chế tác thủ công đỉnh cao từ Florence (Ý) mà còn giải quyết triệt để bài toán về hiệu suất, tốc độ phục vụ và sức khỏe làm việc cho các Barista chuyên nghiệp.

1. Giới Thiệu Tổng Quan Thương Hiệu La Marzocco

Được thành lập vào năm 1927 tại Florence (Ý) bởi hai anh em Giuseppe và Bruno Bambi, La Marzocco từ lâu đã trở thành biểu tượng huyền thoại và là tiêu chuẩn vàng trong ngành cà phê Specialty toàn cầu. Với biểu tượng linh vật Sư tử kiêu hãnh (Il Marzocco), thương hiệu Ý này nổi tiếng thế giới nhờ những phát kiến mang tính bước ngoặt, tiêu biểu là việc sáng chế ra nồi hơi nằm ngang (horizontal boiler) giúp tối ưu hóa sự ổn định nhiệt độ.

Mỗi chiếc máy La Marzocco xuất xưởng đều được lắp ráp hoàn toàn thủ công bởi những nghệ nhân lành nghề. Sự kết hợp giữa di sản cơ khí truyền thống, vật liệu thép không gỉ cao cấp và tư duy công nghệ tiên phong đã biến La Marzocco thành thương hiệu xuất hiện ở hầu hết các tiệm cà phê đặc sản hàng đầu thế giới và các giải đấu Barista quốc tế.

2. Thiết Kế & Cấu Tạo: Đột Phá Công Thái Học Và Phong Cách Động Học

Tên gọi KB90 được đặt theo tên của Kent Bakke – nguyên Tổng Giám đốc La Marzocco, người đã dành hơn 40 năm cống hiến cho thương hiệu. Thiết kế của KB90 mang đậm hơi thở tương lai với nguồn cảm hứng từ những chiếc siêu xe thể thao retro.

Cơ chế gài tay pha thẳng Straight-in Portafilter

Đây là điểm sáng thiết kế đột phá nhất của La Marzocco KB90. Thay vì phải dùng lực cổ tay để xoay nghiêng và khóa tay pha (Portafilter) theo phong cách truyền thống, KB90 cho phép Barista đẩy thẳng tay pha vào họng chiết xuất (Straight-in).

– Sẵn sàng cho một cách thao tác mới để làm việc nhanh chóng và hiệu quả

– Thiết kế Straight In mang tính cách mạng giúp đơn giản hóa và giảm bớt chuyển động để gắn và khóa trong portafilter mọi lúc cho người đứng pha chế cafe.

– Cải thiện quy trình làm việc tự nhiên và đầu ra trong một quán cà phê có khối lượng lớn

Thân máy thép không gỉ 100% tinh xảo

Toàn bộ phần vỏ và khung máy được làm từ thép không gỉ nguyên khối chắc chắn, phủ sơn tĩnh điện đỏ-xám đặc trưng hoặc tùy chỉnh theo phong cách cá nhân hóa (customized) của quầy bar. Màn hình kỹ thuật số hiển thị thông số chiết xuất được tích hợp gọn gàng ngay trên đỉnh mỗi grouphead, giúp quan sát vô cùng trực quan.

3. Tính Năng Kỹ Thuật: Những Công Nghệ Tiên Phong Dẫn Đầu Ngành

Dưới lớp vỏ đậm chất nghệ thuật của La Marzocco KB90 là một hệ thống kỹ thuật thượng thừa, đại diện cho những công nghệ tân tiến nhất thế giới.

STEAM FLUSH

– Giữ mọi thứ dễ dàng và sạch sẽ; KB90 thực hiện chu trình xả nước rửa đầu Group cho bạn với việc máy tự động sử dụng một lượng nhỏ hơi nước và nước nhằm loại bỏ bã cà phê một cách nhanh chóng sau khi bạn lấy tay pha ra khỏi họng Group nhằm làm sạch họng Group giúp ổn định hương vị espresso ngon nhất.

DRIP PREDICTION ALGORITHM

– Tự động dừng chiết xuất espresso tại thời điểm mong muốn để đảm bảo đạt được lượng cafe mong muốn trong cốc.
– Chức năng này sẽ không có độ chính xác khi bạn chuyển đổi giữa các hỗn hợp cafe, loại cafe, cafe decaf và các cấp độ rang khác nhau.

FAMILIAR INTERFACE

– Thao tác pha chế trên bàn phím 3 nút đáng tin cậy, thân thiện với người dùng và các thiết bị điện tử độc quyền được cả thế giới đánh giá cao, giúp lập trình trực quan cho cả baristas và kỹ thuật viên – và mang lại trải nghiệm thú vị ngay lập tức.

LINEA PB LOGIC

– Dựa trên dòng máy pha cafe La Marzocco Linea PB bán chạy nhất trên thế giới hiện tại, KB90 được trang bị nhiều tính năng, các bộ phận cơ học và chức năng đáng tin cậy và đã được thử nghiệm trên dòng Linea PB, giúp cho việc bảo dưỡng dễ dàng hơn và giảm thiểu hư hỏng.

EASY REBUILD STEAM VALVE

– KB90 được trang bị van hơi mới, kết nối trực tiếp từ núm hơi qua một van khóa nhằm giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động của máy trong quá trình bảo trì hay sửa chữa van hơi.

PRO TOUCH STEAM WAND

– Cần vòi hơi thân thiện với Barista luôn mát mẻ khi chạm vào.

4. Đối Tượng Và Phân Khúc Khách Hàng: Sự Đầu Tư Chiến Lược Đỉnh Cao

Máy pha cà phê La Marzocco KB90 thuộc phân khúc máy pha cà phê cao cấp nhất trên thị trường (Ultra-High-End Commercial), được thiết kế “đo ni đóng giày” cho:

Các quán cà phê Specialty Flagship & Chuỗi quy mô lớn: Những không gian quầy bar biểu tượng có sản lượng phục vụ từ 800 đến hàng nghìn ly/ngày, đòi hỏi tốc độ phục vụ cực nhanh và chất lượng tách cà phê phải đồng nhất 100%.
Nhà rang xay cà phê (Roasters) & Trung tâm kiểm định: Nơi cần cỗ máy chuẩn xác tuyệt đối về nhiệt độ và tỷ lệ chiết xuất để đánh giá chính xác nhất phẩm chất hạt cà phê.
Các Barista chuyên nghiệp & Tín đồ cà phê sành sỏi: Những người coi trọng trải nghiệm pha chế, quan tâm đến sức khỏe công thái học và muốn sở hữu một công cụ chiết xuất đỉnh cao nhất.
Không gian quầy bar thiết kế mở sang trọng: Vẻ ngoài thời thượng của KB90 là tuyên ngôn mạnh mẽ nhất về vị thế và đẳng cấp chuyên nghiệp của quán đối với khách hàng.

Tổng kết:

Máy pha cà phê La Marzocco KB90 không chỉ đơn thuần là một cỗ máy pha Espresso; nó là biểu tượng cho sự giao thoa hoàn hảo giữa di sản cơ khí Ý, công nghệ tự động hóa thông minh và triết lý vì sức khỏe người dùng. Sở hữu KB90 trên quầy bar chính là lời khẳng định đanh thép nhất về chất lượng, tốc độ và sự chuyên nghiệp hàng đầu trong ngành dịch vụ cà phê hiện đại.