Máy xay cà phê Fiorenzato F83E

Nhà sản xuất máy xay cà phê Fiorenzato chính thức xuất hiện trên thị trường vào 1936 và sau hơn 80 năm đã trở thành thương hiệu toàn cầu với rất nhiều dòng sản phẩm chinh phục được những barista khó tính nhất trên toàn cầu. Với khẩu hiệu Think Easy – Think Simple – Think Smart, những chiếc máy xay của Fiorenzato được giới cà phê đánh giá là “ĐỈNH CAO CHẤT LƯỢNG”.

Một trong những model đẳng cấp nhất thế giới hiện nay của Fiorenzato phải kể đến là E83 V2. Với ưu điểm nổi trội hơn hẳn so với các sản phẩm khác trong cùng tầm giá, dòng máy thông minh Forenzato E83 V2 mang đến sự tiện lợi trong quá trình sử dụng và bột café chất lượng hoàn hảo.

Màn hình điều khiển LCD cảm ứng màu được ví như trái tim của máy xay cafe espresso Forenzato E83 V2, trên đó hiển thị tất cả những thông tin cần thiết liên quan đến việc sử dụng máy, cài đặt thông số kỹ thuật và lịch sử dùng máy xay.

Người dùng có thể điều chỉnh khối lượng bột cà phê trong mỗi tách, thời gian xay, tắt chế độ xay thủ công hay tự động…. Điều này cho phép barista dễ dàng điều chỉnh các thông số của máy xay đối với từng loại cà phê khác nhau, đặc biệt tiện ích khi thử một mẫu cà phê mới nào đó.

Bên cạnh đó một vài thông tin cũng được hiển thị trên màn hình điều khiển là thời gian, ngày tháng và nhiệt độ, độ ẩm của không khí. Các chỉ số về nhiệt độ và độ ẩm môi trường giúp người sử dụng đánh giá điều kiện thời tiết, từ đó có cách bảo quản cà phê phù hợp, hạn chế tối đa hương café bị bay mất.

Phần lớn các loại máy xay trên thị trường hiện nay sử dụng lưỡi xay 64mm, riêng dòng Forenzato E83 V2 được trang bị đĩa xay có đường kính lên tới 83mm. Ưu thế về kích thước giúp rút ngắn thời gian xay, kéo theo đó là tiết kiệm điện năng và barista sẽ có nhiều thời gian hơn để chiết xuất một tách espresso.

Tốc độ xay nhanh, độ mịn đồng đều và bột cà phê không bị nóng. Đây là một trong những lý do những cửa hàng cà phê lớn, đông khách ưu tiên chọn model E83 V2 để tăng hiệu suất phục vụ khách hàng.

Tùy thuộc vào từng loại cà phê và cách pha khác nhau sẽ có độ mịn của bột café không đồng đều. Vậy nên Forenzato E83 V2 được trang bị rất nhiều cỡ xay cà phê từ thô đến mịn và cực mịn, cho phép barista lựa chọn con số thích hợp nhất với mục đích sử dụng, phát triển được toàn bộ những hợp chất mong muốn bên trong cà phê.

Chức năng lựa chọn ngôn ngữ của thương hiệu Fiorenzato đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ phía khách hàng, giúp quá trình sử dụng và điều chỉnh cài đặt máy vô cùng tiện lợi, không cần tốn nhiều thời gian nghiên cứu trên internet hoặc hỏi những người đã sử dụng trước đó. Do vậy nên Forenzato E83 V2 đã tiếp tục được tích hợp chức năng đa ngôn ngữ trên máy xay. Hiện tại có khá nhiều ngôn ngữ để người dùng lựa chọn như: Anh, Ý, Nga, Trung Quốc….

Nhiệt độ luôn là vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng cà phê nhiều nhất, chính vì vậy nên đội ngũ kỹ sư của Fiorenzato đang trang bị cho máy bộ tản nhiệt ngay sát đĩa xay. Không khí mát từ bên ngoài đi vào trong máy, giữ cho lưỡi xay và động cơ không bị nóng trong suốt quá trình vận hành. Vậy nên bột cà phê không bị nóng, không gây ảnh hưởng đến chất lượng espresso sau khi chiết xuất.

Ngăn chứa hạt được sản xuất từ chất liệu nhựa cứng trong suốt và chịu lực, bên trong được thiết kế một phễu giữ hạt cà phê không bị bay ra khi đang xay, bên trên được trang bị thêm một nắp đậy kín để giữ cà phê không bị bay hương, bên dưới có một vít cố định với thân máy tránh ngăn chứa hạt bị rơi ra ngoài trong quá trình sử dụng. Chỉ là một phần có chức năng khá nhỏ trong máy xay nhưng tất cả các chi tiết đều được tính toán tỉ mỉ nhất để mang lại tiện lợi tối đa cho người sử dụng.