Máy pha cà phê VBM Replica Electronic 2B 2 group – Multi Boiler

Tổng quan thương hiệu Vibiemme

Vibiemme (VBM) là một trong những thương hiệu máy pha cà phê espresso nổi tiếng đến từ Ý – cái nôi của văn hóa cà phê espresso. Được thành lập từ những năm 1970 tại Milan, VBM đã xây dựng danh tiếng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống espresso Ý và công nghệ chế tạo hiện đại.

Điểm đặc biệt của Vibiemme là sự chú trọng đến từng chi tiết kỹ thuật, mang đến trải nghiệm pha chế chuẩn xác, ổn định và trọn vẹn hương vị. Các sản phẩm của hãng, từ máy pha cà phê gia đình đến máy pha cà phê thương mại, đều được giới barista và các chủ quán cà phê chuyên nghiệp tin tưởng.

Về dòng máy VBM Replica Electronic 2B 2 group

Trong số các dòng máy chuyên nghiệp, VBM Replica Electronic 2B 2 Groups nổi bật với thiết kế cổ điển, công nghệ điện tử hiện đại và khả năng đáp ứng nhu cầu phục vụ khắt khe của những quán cà phê đông khách.

Replica 2B là mẫu máy tiên tiến và năng suất nhất trong dòng VBM 1961. Một máy pha cà phê espresso chính xác và đáng tin cậy giúp người pha chế kiểm soát nhiệt độ tối ưu mà không làm mất đi sức hấp dẫn vượt thời gian của nhóm E61.

Replica là hiện thân của lịch sử VBM. Một chiếc máy pha cà phê, xét về công nghệ và kiểu dáng, có mối liên hệ trực tiếp với quá khứ hào hùng của ngành sản xuất cà phê Ý, tự hào truyền cảm hứng cho toàn bộ dòng sản phẩm VBM 1961.

---

Thiết kế & cấu tạo VBM Replica Electronic 2B 2 Groups

Thiết kế đậm chất Ý cổ điển

Thiết kế của máy pha cà phê Replica đã có nhiều thay đổi kể từ khi mẫu máy đầu tiên ra đời vào năm 1983. Tất cả máy pha cà phê Replica đều được làm bằng thép chất lượng cao nhất, được chế tạo và lắp ráp hoàn hảo để tạo ra hình dáng thanh lịch và hiện đại với thiết kế cổ điển nhẹ nhàng.

Việc sử dụng thép không gỉ là đặc trưng của tất cả các máy VBM 1961, và đặc biệt là đối với Replica, thép là tất cả. Các chi tiết thẩm mỹ được làm hoàn toàn bằng thép đánh bóng: một thân máy chắc chắn và sáng bóng bao phủ toàn bộ các mặt của máy.

VBM Replica Electronic 2B mang phong cách thiết kế retro pha lẫn hiện đại – một đặc trưng mà thương hiệu Vibiemme luôn hướng đến:

• Vỏ thép không gỉ sáng bóng: Bền bỉ, sang trọng và dễ vệ sinh.

• Đường nét bo tròn tinh tế: Tạo cảm giác cổ điển, gợi nhớ về những chiếc máy pha cà phê Ý truyền thống.

• Bảng điều khiển điện tử: Kết hợp hài hòa với vẻ ngoài retro, giúp barista dễ dàng thao tác.

• Đèn LED chiếu sáng khu vực chiết xuất: Hỗ trợ quan sát khi làm việc, tăng tính thẩm mỹ cho không gian quán.

Cấu tạo hỗ trợ barista chuyên nghiệp

• Hai group head: Giúp chiết xuất đồng thời nhiều tách espresso, tối ưu thời gian phục vụ.

• Vòi đánh sữa hơi nước đa hướng: Tạo bọt sữa mịn, hỗ trợ latte art chuyên nghiệp.

• Bảng điều khiển nút bấm điện tử (Electronic dosing): Lập trình sẵn lượng nước cho từng shot, giúp barista tiết kiệm thời gian và giữ sự đồng nhất hương vị.

• Khay chứa nước thải rộng: Dễ vệ sinh, giữ cho khu vực pha chế luôn sạch sẽ.

• Nồi hơi kép (Dual Boiler – 2B): Cho phép kiểm soát độc lập nhiệt độ chiết xuất espresso và hơi nước đánh sữa. Điều này đảm bảo sự ổn định tuyệt đối trong suốt quá trình vận hành.

---

Đặc điểm kỹ thuật VBM Replica Electronic 2B 2 Groups

Replica 2B sử dụng nhóm E61, một nhóm huyền thoại được thiết kế hoàn hảo và có hiệu suất nhiệt tuyệt vời.

Hệ thống VBM Multi-boiler, có sẵn trên Replica 2B, là một sự phát triển tự nhiên của hệ thống HX kết hợp với cụm E61. Mỗi cụm được kết nối trực tiếp với một nồi hơi nhỏ (0,5 lít), nơi nước đi qua sau khi được làm nóng trong bộ trao đổi nhiệt của nồi hơi chính.

Mỗi nồi hơi có hệ thống sưởi riêng, cho phép kiểm soát nhiệt độ nước chính xác hơn so với hệ thống HX truyền thống.

Dưới đây là các thông số kỹ thuật nổi bật của máy:

• Loại máy: Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp 2 group

• Hệ thống nồi hơi kép (Dual Boiler):

  • Nồi hơi chiết xuất: ~1.5 – 2 lít, kiểm soát chính xác nhiệt độ nước pha cà phê.

  • Nồi hơi hơi nước: ~11 – 13 lít, cung cấp hơi mạnh mẽ và ổn định.

Ưu điểm nổi bật

• Chiết xuất ổn định: Nhờ công nghệ nồi hơi kép và PID, barista có thể kiểm soát hoàn hảo hương vị espresso.

• Hơi đánh sữa mạnh và liên tục: Phù hợp với quán có nhu cầu pha chế nhiều thức uống sữa như latte, cappuccino.

• Độ bền cao: Vật liệu thép không gỉ chắc chắn, thiết kế tối ưu cho môi trường làm việc cường độ cao.

• Tiết kiệm thời gian: Nhờ khả năng lập trình lượng nước tự động, barista tập trung hơn vào chất lượng phục vụ.

---

Đối tượng khách hàng VBM Replica Electronic 2B 2 Groups

Máy pha cà phê VBM Replica Electronic 2B 2 Groups phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh cà phê:

• Quán cà phê chuyên nghiệp & Specialty Coffee: Nơi yêu cầu espresso chuẩn xác, hương vị đồng nhất.

• Chuỗi cà phê hoặc quán đông khách: Máy có hiệu suất cao, đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục giờ cao điểm.

• Khách sạn, nhà hàng cao cấp: Không chỉ pha chế tốt mà còn góp phần tạo hình ảnh sang trọng.

• Barista chuyên nghiệp: Cần một chiếc máy hỗ trợ kiểm soát tốt mọi chi tiết pha chế, đồng thời duy trì sự ổn định lâu dài.

• Quán cà phê take-away và to-go: Đáp ứng nhu cầu pha chế nhanh, ổn định và chất lượng cao.

 

---

Kết luận

VBM Replica Electronic 2B 2 Groups là chiếc máy pha cà phê hội tụ đầy đủ các yếu tố: thiết kế retro sang trọng, công nghệ nồi hơi kép tiên tiến, hiệu suất mạnh mẽ và sự ổn định vượt trội. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những quán cà phê chuyên nghiệp, chuỗi cửa hàng và barista mong muốn sự cân bằng giữa thẩm mỹ, chất lượng espresso và độ bền bỉ.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê espresso vừa mang đậm phong cách Ý cổ điển, vừa được trang bị công nghệ hiện đại để đảm bảo hương vị espresso ổn định trong mọi điều kiện, thì VBM Replica Electronic 2B 2 Groups chính là sự lựa chọn xứng đáng để đầu tư.