Máy pha cà phê Faema E71E 3 groups New 93%

1. Giới thiệu về thương hiệu Faema

Khi nhắc đến những thương hiệu máy pha cà phê hàng đầu thế giới, Faema (Ý) luôn nằm trong top đầu của ngành. Được thành lập từ năm 1945, Faema là thương hiệu tiên phong về công nghệ chế tạo máy espresso hiện đại, nổi tiếng với việc sáng chế group huyền thoại E61, đặt nền tảng cho tiêu chuẩn espresso toàn cầu.

Faema thuộc tập đoàn Gruppo Cimbali, một trong những tập đoàn lớn mạnh nhất trong ngành thiết bị pha chế cà phê. Các dòng máy của Faema luôn được đánh giá cao bởi:

• Ổn định nhiệt độ và áp suất chiết xuất
• Thiết kế tinh tế, sang trọng
• Công nghệ tiên tiến hỗ trợ barista chuyên nghiệp
• Độ bền vượt thời gian

Trong số những dòng máy cao cấp và được ưa chuộng nhất hiện nay, Faema E71E 2 Group là model hướng đến các quán cà phê specialty, chuỗi cà phê lớn và barista yêu cầu sự chính xác tuyệt đối trong từng shot espresso.

---

2. Thiết kế & cấu tạo Faema E71E 2 Group

Thiết kế – Kiệt tác kết hợp giữa nghệ thuật và công năng

Faema E71, FAEMA E71 TOUCH và Faema E71E. Điều gì ẩn chứa đằng sau dòng sản phẩm Faema E71? Dòng sản phẩm này hoàn thiện. Mong muốn nâng cao chất lượng công việc của các barista và thể hiện cam kết của chúng tôi đối với chất lượng cà phê. Vì lý do này, chúng tôi đã sản xuất ba mẫu máy pha cà phê E71, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng: từ các chuyên gia cà phê đến các chuỗi cửa hàng lớn, nhằm mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm giác quan độc đáo.

E71E là dòng máy được thiết kế bởi Giugiaro Design, hãng thiết kế nổi tiếng thế giới từng làm việc với những thương hiệu như Ferrari, Maserati, Ducati. Vì vậy, E71E sở hữu:

• Ngoại hình mạnh mẽ, đậm chất châu Âu

• Đường nét mềm mại nhưng cao cấp, mang cảm giác sang trọng

• Hệ thống đèn LED tinh tế, làm nổi bật khu vực chiết xuất

• Màn hình kỹ thuật số nhỏ gọn hiển thị trạng thái máy, nhiệt độ và thông số vận hành

Từng chi tiết đều được hoàn thiện với tiêu chuẩn cao, mang đến cho quầy bar vẻ đẹp hiện đại và chuyên nghiệp.

---

Cấu tạo chuyên nghiệp – Tối ưu cho barista

Group head thế hệ mới – Tối ưu chiết xuất cao cấp

E71E sử dụng hệ thống group đặc biệt, cho phép:

• kiểm soát thời gian pre-infusion,

• điều chỉnh áp suất giai đoạn đầu,

• tối ưu hóa hương vị, đặc biệt với hạt rang nhạt.

Đây là dòng máy hướng đến barista muốn tinh chỉnh chi tiết từng shot espresso.

---

Tay gạt cơ học – Kết hợp truyền thống và hiện đại

Một điểm đặc trưng của E71E là tay gạt cơ học (manual lever):

• Barista chủ động điều chỉnh tốc độ chiết xuất

• Tăng khả năng sáng tạo

• Giữ cảm giác “handcraft” mà nhiều máy hiện đại bỏ quên

Hệ thống này tạo điều kiện để barista thực hiện kỹ thuật pressure profiling thủ công, một trong những xu hướng pha chế cao cấp hiện nay.

---

Boiler lớn & đa nồi hơi – Hiệu suất mạnh mẽ

E71E được trang bị:

• Nồi hơi steam dung tích lớn

• Boiler riêng cho mỗi group (multiboiler)

• Công nghệ nhiệt PID

Nhờ đó:

• Pha espresso và đánh sữa đồng thời

• Nhiệt độ cực kỳ ổn định

• Espresso đồng nhất từ shot đầu tới shot cuối

---

Vòi hơi ergonomic – Tối ưu cho latte art

Vòi hơi thép không gỉ cao cấp:

• Cho dòng hơi mạnh, mượt

• Dễ tạo foam micro siêu mịn

• Không bị quá nóng khi cầm

• Xoay đa hướng, hỗ trợ mọi kỹ thuật đánh sữa

Máy rất phù hợp cho barista chuyên latte art hoặc quán có menu nhiều món sữa.

---

Màn hình điều khiển hiện đại

Mỗi group trang bị một màn hình nhỏ gọn, hiển thị:

• Nhiệt độ

• Áp suất

• Thời gian chiết xuất

• Cảnh báo kỹ thuật

Barista dễ dàng kiểm soát toàn bộ quá trình pha chế.

---

3. Tính năng kỹ thuật nổi bật của Faema E71E

Công nghệ Multiboiler – Đỉnh cao kiểm soát nhiệt độ

Faema E71E được trang bị hệ thống multiboiler, bao gồm:

• Boiler chiết xuất riêng cho từng group

• Boiler hơi chính dùng cho đánh sữa

• PID điều khiển từng boiler

Ưu điểm:

• Nhiệt độ nước pha luôn chính xác từng độ C

• Cho phép phục vụ nhiều loại cà phê khác nhau đồng thời

• Ổn định tuyệt đối trong giờ cao điểm

---

Hệ thống pre-infusion nâng cao

Pre-infusion trên E71E được chia thành nhiều giai đoạn:

• Pre-infusion áp suất thấp

• Giai đoạn nâng áp linh hoạt

• Tối ưu chiết xuất cà phê rang nhạt

• Tăng độ ngọt, giảm chua gắt

Giúp espresso đạt body tốt, hương vị cân bằng và giàu chi tiết.

---

Pressure Profiling thủ công

Điểm đặc biệt của E71E chính là:

• Barista có thể tự điều khiển áp suất bằng tay

• Tạo dấu ấn riêng cho từng shot espresso

• Phù hợp cho dòng specialty coffee yêu cầu sáng tạo

---

Bơm Rotary êm ái – áp suất chuẩn

E71E sử dụng bơm xoay Rotary cao cấp:

• Hoạt động êm ngay cả trong giờ cao điểm

• Áp suất chiết xuất ổn định

• Độ bền cao, hạn chế hỏng vặt

• Kết nối trực tiếp với nguồn nước

---

Công nghệ tiết kiệm năng lượng

• Máy tự động giảm công suất khi không sử dụng

• Vật liệu cách nhiệt tốt, tiết kiệm điện

• Tối ưu chi phí vận hành dài hạn

 

---

Đối tượng khách hàng

Quán cà phê specialty

E71E được thiết kế cho:

• Hạt rang nhạt

• Kỹ thuật chiết xuất cao cấp

• Quán chú trọng sự tinh chỉnh trong từng ly espresso

---

Chuỗi cà phê cao cấp

E71E mang lại:

• Chất lượng đồng nhất

• Hình ảnh sang trọng

• Trao quyền sáng tạo riêng cho barista từng cửa hàng

---

Barista chuyên nghiệp

Barista yêu thích máy vì:

• Pressure profiling

• Pre-infusion điều chỉnh sâu

• Khả năng tạo dấu ấn cá nhân

---

Nhà hàng – khách sạn 4–5 sao

E71E nâng tầm không gian nhờ:

• Thiết kế cao cấp

• Hoạt động êm

• Hiệu suất mạnh

---

Kết luận

Faema E71E 2 Group là một trong những chiếc máy pha cà phê espresso cao cấp nhất của Faema dành cho quán cà phê chất lượng cao, nơi yêu cầu sự ổn định tuyệt đối, sáng tạo và kiểm soát chi tiết trong chiết xuất.

• Thiết kế đẳng cấp do Giugiaro Design
• Công nghệ multiboiler – PID siêu ổn định
• Khả năng pressure profiling thủ công
• Vòi hơi mạnh – chuẩn latte art
• Độ bền cao và hiệu suất vượt trội

Nếu bạn đang tìm một chiếc máy pha cà phê premium để nâng tầm thương hiệu, phục vụ cà phê specialty và tạo sự khác biệt, thì Faema E71E chắc chắn là lựa chọn hàng đầu.