Máy pha cà phê Dalla Corte Evolution 2 Group

Dalla Corte là một thương hiệu uy tín của Ý với chuyên môn trong việc chế tạo máy pha cà phê espresso cao cấp, ưu tiên độ chính xác, tính bền vững và công nghệ tiên tiến. Với cam kết mạnh mẽ trong việc mang đến trải nghiệm cà phê tuyệt đỉnh, Dalla Corte thiết kế những chiếc máy giúp các nhân viên pha chế có thể kiểm soát và nhất quán. Máy pha cà phê Espresso Dalla Corte Evolution 2 Group là sự thể hiện hoàn hảo cho sự tận tụy này, mang đến cho các nhân viên pha chế và chuyên gia pha chế một công cụ giúp nâng cao cả hiệu suất và chất lượng cà phê.

Máy pha cà phê Espresso Dalla Corte Evolution 2 Group tự hào có thiết kế hiện đại và tiện dụng, đảm bảo cả tính thẩm mỹ và tính thực tế. Được chế tạo bằng thép không gỉ chất lượng cao và bảng điều khiển trực quan, máy được chế tạo để chịu được nhu cầu của môi trường có khối lượng lớn. Giao diện thân thiện với người dùng cho phép các nhân viên pha chế hoạt động hiệu quả, trong khi vẻ ngoài tinh tế của máy làm tăng thêm bầu không khí của các quán cà phê, nhà hàng và quán cà phê đặc sản.

Dalla Corte Evolution 2 Group được trang bị công nghệ tiên tiến được thiết kế để tối đa hóa khả năng chiết xuất và độ đồng nhất của espresso. Với nồi hơi độc lập cho từng nhóm, máy cho phép các barista kiểm soát chính xác cài đặt nhiệt độ, đảm bảo hương vị tối ưu cho các hỗn hợp cà phê khác nhau. Hệ thống kiểm soát lưu lượng tiên tiến giúp tăng cường độ chính xác của quá trình chiết xuất, trong khi các vòi phun hơi mạnh mẽ cung cấp hơi nước khô, đồng đều để tạo bọt mịn, hoàn hảo cho nghệ thuật latte. Ngoài ra, thiết kế tiết kiệm năng lượng giúp giảm thiểu chất thải, khiến đây trở thành lựa chọn bền vững cho các doanh nghiệp cà phê có ý thức bảo vệ môi trường.

• Nhiệt độ đầu pha và nồi hơi có thể được thiết lập và điều chỉnh độc lập
• Hệ thống kiểm soát nhiệt độ trực tiếp (DCTS) cung cấp môi trường tối ưu cho độ ổn định nhiệt vượt trội
• Hệ thống kiểm soát kỹ thuật số, trực tuyến, máy xay và sữa có sẵn
• Quy trình điều chỉnh lưu lượng được cải tiến và quá trình ngâm trước khoảng cách không khí độc quyền mang lại hương vị pha chế tuyệt vời
• Có sẵn các chu trình vệ sinh độc lập và tự động cho mọi đầu pha chế và nồi hơi
• Tích hợp modem GSM để cho phép bạn theo dõi mức sử dụng, thay đổi thông số và tải dữ liệu có liên quan vào bảng tính Excel với Hệ thống điều khiển trực tuyến tùy chọn

Với Dalla Corte Evolution 2-Group, nước được giải phóng chậm qua đầu nhóm trước khi chiết xuất, tạo ra một túi khí tự nhiên cho đến khi đạt được áp suất tối ưu. Kỹ thuật ngâm trước nhẹ nhàng này đảm bảo rằng bã cà phê của bạn không bị hư hại do phun nước mạnh trong quá trình ngâm trước.

Kiểm soát người dùng

Hệ thống điều khiển kỹ thuật số (DCS) cho phép lập trình Dalla Corte Evolution 2-Group bằng máy tính xách tay hoặc thiết bị điện toán cầm tay. Bạn cũng có thể kết nối với thiết bị đầu cuối điểm bán hàng (POS), xem lại cách sử dụng và tải xuống dữ liệu máy bằng Hệ thống điều khiển trực tuyến (OCS) tùy chọn của Evolution.

Nước nóng và hơi nước

Evolution 2-Group sử dụng hệ thống trao đổi nhiệt tiên tiến để giảm chi phí năng lượng trong khi vẫn cung cấp nước nóng khi cần thiết. Khi hấp, 2-Group tạo ra bọt siêu nhỏ lý tưởng mọi lúc bằng Hệ thống kiểm soát sữa (MCS) cải tiến để đạt được nhiệt độ và độ đặc lý tưởng của sữa.

 

Thiết kế riêng cho môi trường pha cà phê chuyên nghiệp