Máy pha cà phê Bezzera B2013

Giới thiệu tổng quan thương hiệu Bezzera

Khi nhắc đến những tên tuổi gạo cội trong ngành sản xuất máy pha cà phê espresso của Ý, không thể không kể đến Bezzera – thương hiệu có lịch sử hơn 120 năm. Được thành lập từ năm 1901 bởi Luigi Bezzera, người đã phát minh ra máy pha cà phê espresso đầu tiên trên thế giới, Bezzera đã đặt nền móng cho nghệ thuật pha cà phê hiện đại.

Trải qua hơn một thế kỷ phát triển, Bezzera vẫn giữ vững triết lý kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và kỹ nghệ chế tạo thủ công. Từ nhà máy đặt tại Milan, mỗi chiếc máy của Bezzera đều được chế tác tỉ mỉ với độ hoàn thiện cao, đảm bảo độ bền và chất lượng chiết xuất vượt trội. Các dòng máy của hãng từ bán chuyên đến cao cấp đều được tin dùng rộng rãi tại các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn trên toàn cầu.

Trong số những sản phẩm nổi bật của Bezzera, máy pha cà phê espresso Bezzera B2103 là dòng máy chuyên nghiệp dành cho những không gian cần hiệu suất cao, ổn định và dễ vận hành.

Thiết kế & cấu tạo của Bezzera B2103

Thiết kế cổ điển – hiện đại, dễ dàng vận hành

Bezzera B2103 mang phong cách thiết kế tối giản nhưng không kém phần mạnh mẽ, đậm chất Ý. Tổng thể máy được gia công bằng thép không gỉ và nhôm cao cấp, giúp tăng độ bền, chống ăn mòn và giữ vẻ ngoài sáng bóng theo thời gian.

Mặt trước của máy được bố trí các nút điều khiển cơ học kết hợp điện tử, đơn giản nhưng hiệu quả, giúp barista dễ dàng làm quen và thao tác chính xác trong quá trình pha chế. Bảng điều khiển nút bấm định lượng (volumetric control) giúp lập trình lượng nước chiết xuất theo từng shot espresso, đảm bảo độ đồng nhất.

Cấu tạo chuyên nghiệp cho quán đông khách

Bezzera B2103 được trang bị từ 2 đến 3 group head tùy cấu hình, mang lại khả năng phục vụ liên tục trong các khung giờ cao điểm. Hệ thống vòi steam và vòi nước nóng riêng biệt được bố trí hợp lý ở hai bên máy, hỗ trợ đánh sữa và phục vụ các loại đồ uống nóng khác.

Khay hâm tách lớn phía trên giúp giữ ấm cốc hiệu quả, hỗ trợ tối đa việc giữ nhiệt cho espresso, đảm bảo hương vị nguyên bản của từng shot cà phê.

Đặc điểm kỹ thuật nổi bật của Bezzera B2103

Dưới đây là các thông số kỹ thuật tiêu biểu của Bezzera B2103:

• Kiểu dáng: 1-2 hoặc 3 nhóm
• Xây dựng: Tay nghề thủ công cao cấp và chất lượng
• Thân: Thép không gỉ đánh bóng cấp thương mại AISI 304
• Khả năng tạo bọt: 3 lít với thời gian phục hồi 20 giây
• Nước/hơi nước: Cánh tay hơi nước và nước bằng thép không gỉ hoàn toàn linh hoạt
• Máy hâm nóng cốc: Trạm hâm nóng cốc lớn phía trên thiết bị
• Độ ổn định nhiệt độ: Hệ thống đầu dò nồi hơi kép mang lại độ an toàn vượt trội và độ ổn định nhiệt cao hơn
• Đồng hồ đo: Đồng hồ đo nồi hơi & bơm
• Nạp lại nồi hơi: Tự động nạp lại nồi hơi, cùng với chức năng ngắt an toàn để tránh hư hỏng
• Tùy chọn: Thể tích

Đối tượng khách hàng phù hợp

1. Chủ quán cà phê chuyên nghiệp

Với công suất mạnh mẽ và khả năng chiết xuất ổn định, Bezzera B2103 đặc biệt phù hợp với các quán có lưu lượng khách trung bình đến cao. Máy giúp giảm thời gian phục vụ, đồng thời nâng cao chất lượng tách cà phê nhờ sự chính xác trong chiết xuất.

2. Barista chuyên nghiệp

B2103 là công cụ lý tưởng để thể hiện tay nghề barista. Với độ ổn định nhiệt độ cao, khả năng đánh sữa mịn và kiểm soát shot espresso chính xác, barista dễ dàng pha chế các loại đồ uống từ espresso nguyên bản đến latte, cappuccino chuẩn vị.

3. Nhà hàng – khách sạn – lounge

Máy có thể tích hợp vào hệ thống dịch vụ đồ uống của nhà hàng, khách sạn cao cấp, giúp nâng tầm trải nghiệm cà phê cho thực khách. Thiết kế sang trọng, dễ vận hành, phù hợp với môi trường yêu cầu tính chuyên nghiệp và liên tục.

4. Trung tâm đào tạo pha chế

Bezzera B2103 với cấu hình tiêu chuẩn cao, độ bền và độ chính xác tốt, phù hợp để làm thiết bị thực hành cho học viên trong các trung tâm dạy nghề pha chế.

Kết luận

Máy pha cà phê espresso Bezzera B2103 là lựa chọn hàng đầu trong phân khúc máy pha cà phê chuyên nghiệp với hiệu suất cao, thiết kế tinh tế và công nghệ ổn định. Sở hữu chiếc máy này là bạn đang đầu tư cho sự ổn định trong vận hành, chất lượng chiết xuất và hình ảnh chuyên nghiệp của quán.

Bezzera không chỉ là một thương hiệu – đó là di sản của hơn 120 năm đam mê và sáng tạo trong nghệ thuật cà phê Ý. Và B2103 chính là minh chứng rõ ràng cho tinh thần đó.