Tỉ giá Việt Nam Đồng giảm giá so với USD khiến giá máy móc cà phê nhập khẩu tăng cao. Bài viết phân tích tác động, nguyên nhân và gợi ý giải pháp dành cho chủ quán cà phê và barista.
I. Tình hình tỉ giá & tác động lên máy móc cà phê
1. Tỉ giá VND – USD tiếp tục suy yếu
-
Từ đầu năm 2025, Đồng mất giá ~2–3% so với USD; ngân hàng niêm yết quanh 25.000–26.180 VND/USD
-
Chỉ riêng tháng 6, chênh lệch giá mua‑bán lẻ đã nới rộng, cho thấy áp lực tăng tỉ giá trong ngắn hạn.
2. Hầu hết máy móc cà phê đều phải nhập khẩu
-
Các thiết bị chuyên dụng như: máy pha espresso, máy xay, máy rang, máy lọc café… đều nhập từ EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc.
-
Nhập khẩu máy móc cà phê phải chịu VAT và thuế nhập khẩu (10–20%), cộng chi phí logistics, bảo hiểm… .
-
Đồng VND mất giá trực tiếp kéo theo giá nhập tăng, lạm phát chi phí nguyên vật liệu và logistics.
II. Nguyên nhân tỉ giá VND suy yếu và kéo theo giá máy móc
1. USD mạnh, môi trường kinh tế quốc tế phức tạp
-
Fed giữ lãi suất cao, USD mạnh dài hạn; USD/VND tăng khoảng 3–5% trong năm 2024–2025
-
Việt Nam phải bơm ngoại tệ hỗ trợ thị trường song dự trữ cũng có hạn, nên buộc để VND giảm giá dần .
2. Áp lực từ thương mại và dòng vốn
-
Thặng dư thương mại lớn nhưng áp lực từ tăng trưởng tín dụng, vay nợ USD, khiến VND yếu .
-
Theo VCBS và VNDIRECT, VND được dự báo có thể mất thêm 1–3% trong năm 2025
3. Lạm phát trong nước & giá nguyên liệu tăng
-
Lạm phát tăng ở mức ~3–4% (tháng 4/2025), đẩy chi phí nhập khẩu máy móc và phụ kiện tăng theo
-
Giá năng lượng, phụ tùng và dịch vụ gia tăng khiến tổng giá nhập máy cà phê bị đẩy cao.
III. Sự tăng giá cụ thể của máy móc cà phê nhập khẩu
1. Máy pha espresso thương mại
-
Trước đây mức giá nhập khoảng 1.500–3.000 USD, nay tăng từ 50–150 USD tùy dòng; bộ đôi nhóm tự động hoàn toàn (super‑automatic) tăng thêm 3–5% mỗi năm do VND yếu hơn.
2. Máy rang & xay công nghiệp
-
Máy rang cỡ trung (5–10kg): tăng từ 8.000–12.000 USD lên 10.000–14.000 USD.
-
Máy xay chuyên nghiệp: tăng khoảng 2–4 triệu VND/cái cho các model phổ biến.
3. Phụ kiện và linh kiện thay thế
-
Phễu lọc, tay cầm, đồng hồ áp suất, PID… đều tăng giá theo tỷ giá, dễ thấy mức tăng từ 5–10% so với năm trước.
IV. Ảnh hưởng đến chủ quán cà phê và barista
1. Chủ quán – chi phí đầu tư tăng, biên lợi nhuận bị bó hẹp
-
Chi phí setup quán flagship tăng thêm 10–15% do tỉ giá.
-
Máy móc cao cấp trở nên xa xỉ, buộc chuyển sang dòng tầm thấp hoặc dùng máy second‑hand.
2. Barista & nhà phân phối – dư địa thị trường bị thu hẹp
-
Gia tăng mức đầu tư bản thân (đào tạo, thiết bị) hoặc hạn chế nâng cấp.
-
Nhà cung cấp buộc đẩy giá accessories, bộ lọc, phụ kiện thay thế khiến dịch vụ bảo dưỡng định kỳ tốn kém hơn.
3. Người tiêu dùng – giá thức uống có thể tăng nhẹ
-
Chủ quán truyền chi phí vào menu: tăng 5–10% giá đồ uống, hoặc cắt ngắn chính sách ưu đãi.
-
Người dùng khó chấp nhận khi trải nghiệm không đổi điện bù giá tăng nên có khả năng chuyển sang quán giá mềm hơn.
V. Dự báo & giải pháp thích ứng
1. Tỉ giá vẫn chịu áp lực trong 6–12 tháng tới
-
Các chuyên gia dự báo VND tiếp tục mất thêm 3–5% trong năm 2025 nếu USD tiếp tục mạnh
-
Chỉ có yếu tố địa chính trị hoặc Fed giảm lãi mạnh mới đưa VND phục hồi nhanh.
2. Chủ quán nên điều chỉnh chiến lược nhập và đầu tư
-
Chốt đơn đặt hàng sớm trước khi ký – chuyển tiền để tránh trễ vòng tiếp theo tăng tỉ giá.
-
Xem xét mua theo hợp đồng tương lai (forward contract) để khóa giá mua USD.
3. Lựa chọn thiết bị phù hợp – cân đối giữa chất lượng và chi phí
-
Ưu tiên nhập máy tầm trung đã qua sử dụng (refurbished) từ thương hiệu uy tín.
-
Sử dụng linh kiện nội địa, hoặc từng phần nhập khẩu để giảm rủi ro tỷ giá.
4. Tập trung vào chất lượng pha chế & menu sáng tạo
-
Tăng giá trị menu qua nguồn hạt, kỹ thuật pha, trải nghiệm không gian – giảm áp lực việc tăng giá máy móc.
-
Có thể thu phí pha chế chuyên nghiệp (workshop, training) để gia tăng thêm doanh thu.
5. Xây dựng cộng đồng barista và hợp tác ngành
-
Chuẩn bị nhóm mua chung, nhập khẩu tập thể để giảm chi phí logistics.
-
Liên kết chia sẻ thiết bị dùng thử trước khi quyết định mua – giảm rủi ro cá nhân.
VI. Kết luận
Việc Đồng tiếp tục suy yếu trước USD không chỉ ảnh hưởng đến kinh tế vĩ mô mà còn trực tiếp đẩy giá máy móc cà phê nhập khẩu tăng mạnh – từ máy pha, máy rang đến phụ kiện barista.
➡️ Chủ quán + barista cần chủ động điều chỉnh chiến lược: chốt giá sớm, kết hợp thiết bị phù hợp, tập trung vào chất lượng và xây dựng cộng đồng ngành để vượt qua thách thức chi phí tăng. Trong dài hạn, tăng cường đào tạo nội bộ và tận dụng nguồn linh kiện/chế biến tại Việt Nam sẽ giúp giảm phụ thuộc vào tỉ giá biến động.
>> Thuế nhập khẩu về 0%: Cơ hội vàng cho máy pha cà phê Mỹ tại Việt Nam